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Barbacoa carbón o leña Duramax C105
Nuevo
Barbacoa carbón o leña Duramax C105
Barbacoa carbón o leña Duramax C105
Parrilla regulable
169,00 €
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1
Detalles
Código SKU:
7723C105 Proveedor:
Barbacoa para carbón y leña, robusta, estable y perfecta para cocinar para grupos de 6 a 10 personas.
La Duramax C105 de IMOR es una barbacoa preparada para todo: funciona tanto con carbón como con leña, y su base de ladrillos refractarios asegura una mayor resistencia al calor y una larga vida útil. Incorpora un práctico sistema de elevación de parrilla con volante de aluminio y freno de seguridad, para que puedas ajustar la altura del asado con total comodidad.
Su superficie de cocinado de 49 × 40 cm, junto con las parrillas de 8 + 8 mm, la hacen ideal para preparar comida para entre 6 y 10 personas. Además, el cajón recogecenizas extraíble facilita muchísimo la limpieza. Con sus 29 kg de peso, es un modelo firme, estable y pensado para durar.
EL CONSEJO DEL EXPERTO
CONSEJOS PREVIOS
Tanto si se usa leña como carbón, es muy importante no empezar a cocinar la carne hasta que las brasas estén blanquecinas y sin llama. Un truco para que las brasas duren más es echarles un poco de sal gorda. Esto, además, evitará que se genere tanto humo. Y, sobre todo, la parrilla debe estar muy caliente antes de poner la carne.
YA EN LA PARRILLA
Antes de poner la carne conviene decidir la altura de la parrilla. En general se aconseja que esté a unos 20 cm de las brasas, pero en el caso de piezas grandes –como chuletones– conviene separar la parrilla más de las brasas. Así se hacen a fuego lento y se evita que se chamusquen por fuera y queden crudas por dentro. No conviene marear a la carne, todo lo contrario. Primero una cara hasta que se selle bien y luego la otra. Y la carne se adereza justo antes de retirarla de la parrilla, nunca antes, porque liberará jugos y quedará más seca.
Marca
-
Altura
121,5
cm
Dimensiones
54,4x45,5
cm
Superfície cocción
49x40
cm
Material estructura
Acero
Peso
29
kg
Presentación
Caja
EAN - GTIN
8428832091652
